ガルシニア、ペピーノ等、独り言

ガルシニア　

ダイエットサプリメントの中にこの名称を目にしたことがあるかもしれないですね。

食欲とか脂肪の蓄積に関することで注目されたのでした。

もともと、インドや東南アジアなどではカレーのスパイスとして用いられていたというのも安心ですね。

甘酸っぱさを生かしたスパイスなんだとか。





ペピーノ　　

日本ではあまり見かけないペピーノという野菜は、ナスの仲間なんだそうです。

アンデス山脈一帯の地域で古くから栽培されているんだとか。

メロンのような風味があり、生食でいけます。

寒さにも暑さにも弱いので栽培には注意が必要です。

たまには変わった野菜にチャレンジするのもいいかも。






佐久古太きゅうり　　　

少なくとも昭和20年代からは栽培されていれていたといわれるキュウリで、信州の伝統野菜のひとつです。

長さは13センチほどで、太さ3、4センチ。

生食に適したシベリア系キュウリとのことです。

ちなみに信州の伝統野菜には、キュウリだけでも何種類もあるのでした。

馬路大納言　

最高級品のアズキなんだそうです。

丹波大納言も大粒として知られますが、さらに大粒のアズキです。

亀岡盆地の土壌や気候が馬路大納言には必要なようで、別のところで栽培しても普通の丹波大納言にしかならないんだとか。

色、光沢、風味に優れ、和菓子の粒あんとして使われるそうです。






腹式呼吸のコツ　　　　

腹式呼吸に慣れる前は、なかなかうまくいかないかもしれないです。

もしくは、うまくいってないことに気付けない場合もあります。

コツとしては、おなかに手を当てて、体の中の空気を全部吐き出すこと、出来るだけおへそのあたりから押し出すように意識するのが大事です。

そして息を吸うのではなく、おなかに空気を戻す感じです。