黒千石、高トリグリセリド血症等、独り言

黒千石　　

「くろせんごく」は極小粒が特徴の黒豆です。

大豆イソフラボンやポリフェノール値が高いそうです。

ところが栽培に手間がかかるため、一度は生産するひとがいなくなったんだとか。

でも熱意ある人の手によって復活した後、黒千石事業協同組合が推進して生産しているそうです。





高トリグリセリド血症　　　

脂質異常症の一つで、血液中にトリグリセリドが多すぎる場合です。

「高TG血症」と略されることもあるそうです。

ちなみにトリグリセリドは中性脂肪とも言われます。

内臓脂肪型肥満の人に多いタイプの脂質異常症です。

運動不足とか食べ過ぎなどが原因でしょうね。






ミニトマトのカラー　　　　

ミニトマトにもいろいろ種類があるので、いろんな色でカラフルに飾ることができます。

まずは普通の赤がありますし、熟す前の緑というのもあります。

黒トマトといわれる黒っぽいいろもあります。

黄色のミニトマトも最近はよく見かけるのではないでしょうか。

赤と黄色の中間で橙色のトマトもあります。

毛馬胡瓜　　　　

「なにわの伝統野菜」のひとつです。

細くて長いスリムなスタイルで、元が緑・先が白のグラデーションが特徴です。

黒イボ系キュウリの一つです。

漬物や塩もみ、酢の物、炒め物などで食べるとおいしいそうです。

ちなみに栽培が難しく、収量はあまり期待できないようです。





プロテインの利点　　

プロテインダイエットの利点がいくつかあります。

そのひとつが、リバウンドでしょう。

高タンパク質を効率的に摂取して、筋肉を作り上げていくため、ダイエットをやめたときのリバウンドにはなりにくいようです。

手軽にできる食品ダイエットなどとは、ちょっと違いますね。



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