ヒスチジン、レーシック不可等、独り言

ヒスチジン　　　　

人の必須アミノ酸の一つとして知られてますが、特に乳幼児の成長には欠かせないようです。

アレルギー反応に関与するヒスタミンの前駆体としても知られます。

糖原性を持つ塩基性アミノ酸の一種です。

名前はギリシャ語で「組織」という意味からきているんだそうです。






レーシック不可　　

レーシックは万能ではないです。

受けることができない人もいます。

たとえば妊婦さんや授乳中の人は受けることができません。

そのほかでは、糖尿病の人もそうです。

また角膜が薄い人も受けられないみたいですが、これは検査を受けてみないと分からないかもしれません。





レシチンとコレステロール　　　　

コレステロール数値を下げてくれる栄養素といえばレシチンもそうです。

血管の内側の壁に付いてしまったコレステロールをはがして流す作用もあるそうでかなり強力ですね。

動脈硬化の予防にはかなり頼もしい栄養ですね。

レシチンが多く含まれる食材には、大豆や卵黄などがあります。

イエローアイコ　

イエローの名前が示すように、黄色のトマトです。

赤いアイコの黄色い版です。

アイコと同じく長卵型のミニトマトで、肉厚でゼリーが少ない特徴があります。

完熟してから収穫するのにも適しているそうです。

色が違うので、サラダのトッピングにもバリエーションが広がりそうです。





バジルシード　　　

バジルシードは、イタリア料理でおなじみのバジルの種。

水分を含むとなんと約35倍にも膨らむそうです。

そのため少量でも満腹感が十分に得られると、ダイエットに注目されてます。

ちなみに、おからで約3倍に膨らむそうですが、比べても桁違いです。

満腹感はダイエットする人の強い味方です。