ダイエットのこんにゃく料理、おからのおやつ、などを独り言

ゴロゴロ

2010年06月06日 05:36

ダイエットのためのこんにゃく料理   ダイエット目的のこんにゃく料理。考え出すと意外に難しいと感じるかも。こんにゃくは低カロリーなのに、油や砂糖を使いすぎると結局カロリーが高くなり、台無しになった気分になるかも。
 でも健康的にダイエットするには低カロリーにばかりこだわるわけにはいきませんので、逆の発想で、何かの料理の材料の一部をこんにゃくで置換えることで、その分カロリーをカットするという発想をすれば、きっとどんどん新しいメニューが増えるでしょう。

おからのおやつ   おからをつかったおやつで、どうしてもおやつがガマンできないという欲求を満たしてあげれば、ダイエットそのものを挫折することも無くなるかもしれません。おからをつかったおやつならカロリーも抑える事ができますし、栄養価も高く健康的です。例えば、ケーキの小麦粉の量を減らして軽くから煎りしたおからを使うとか、夏ならおからアイスクリームというのもいいですよ。


こんにゃくで満腹感  こんにゃくの満腹感がダイエットのストレスをやわらげてくれるかもしれません。こんにゃくは97%が水分で作られているため、カロリーはかなり低いのに植物繊維のおかげで満腹感をえることができる食品です。ダイエットで辛いことといえば、満腹感を感じることができない食事制限もストレスですね。長く続く空腹感もストレスです。そんなストレスをコンニャクがかなり和らげてくれることでしょう。上手にこんにゃくを利用したいですね。






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糸こんにゃくが麺代わり  糸こんにゃくを使った面白いダイエット料理があります。おいしく満腹感も期待できるのに、こんにゃくのおかげで低カロリーです。ダイエット料理のレパートリーの一つに重宝です。
作り方は簡単。焼きそばの要領で、糸こんにゃくとニラ、キャベツ、イカ、えのきなどを炒め、ピリ辛だれ(おろしにんにく、ねぎ、すりごま、コチュジャン、唐辛子、しょうゆ、砂糖、ごま油)を掛け合わせれば完成です。

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こんにゃくとダイエット    日本人には馴染みの深い、ローカロリー食材のこんにゃくを使ったダイエット法があります。食事の前に水とこんにゃく(ローカロリー)を一緒に食べることで、満腹感を得ようとするものです。そのため、食事でのカロリー摂取を抑える事ができます。
 すごく身近な食材で、健康的で自然にダイエットに取組めるのが特徴でしょう。とはいえ、極端にこんにゃくしか食べないというようなやり方はNGですね。そんなことではバランスを崩し、健康まで害するかもしれないです。


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