ウショウ、シロウリ等、独り言

ウショウ　

クロモジの枝がウショウ（烏樟）、そして根が釣樟で薬用に用いられるみたいです。

それから、クロモジは高級楊枝の材料にも使われるそうです。

そのため楊枝のことを黒文字ということもあります。

本州、四国、九州などに分布します。

低山や疎林の斜面で目にします。






シロウリ　　　

主に漬物として食されるウリの仲間です。

皮の色が白っぽく熟すことからこの名前になっています。

全国的にみると徳島県の生産が圧倒的に多く、その次は千葉県です。

実は薄緑から白っぽい果肉で、淡白な味です。

アサウリ、ツケウリ、カタウリ、モミウリとも呼ばれます。






スプラウト　　　　

主に穀類、豆類、野菜の種子を人為的に発芽させた新芽で、食用にしたもの。

主にブロッコリーやマスタード、クレス、大根などや、豆類の種子も用いられます。

ブロッコリースプラウト、かいわれ大根、ビーンズスプラウトなどです。

ちなみにモヤシは5000年前の古代中国からあったそうです。

ペチカ　　　　

北海道生まれのイチゴです。

円錐形で鮮やかな赤と、見た目がきれいなイチゴ。

香りも良くケーキ用などで人気みたいです。

甘さは控えめみたいですが、やはりケーキでは形が重要なのかな。

「大石四季成2号」と「サマーベリー」の交配により生まれたイチゴとのことです。



急な停電に慌てないための備えがあります。乾電池も大事だけど、もう少し大きな予備電源が簡単に使えるのなら便利です。自家発電の他にも手はあります。北都留郡小菅村の停電前の準備。いろいろ技術も進歩しており、それに伴って発想も変わってきています。ケータイなど電気がない心細さは昔以上です。




クロム　　　　

クロムも人体に必要なミネラルの一つとされています。

体内で不足すると、糖代謝の異常から糖尿病のリスクがあるそうです。

クロムは体内に吸収されにくいミネラルなんだそうです。

ビール酵母、レバー、エビなどに多く含まれるそうです。

また精製前の小麦や米にはあるそうですが、精白・精米するとほとんど失われてしまうそうです。