ムラサキキャベツ、アメーラ等、独り言

ムラサキキャベツ　

キャベツの色が紫色という、違和感たっぷりのキャベツです。

見た目の鮮やかさからサラダなどによく用いられるそうです。

鮮やかゆえに、赤キャベツという場合もあるそうで、見た目のインパクトの強さを示しています。

キャンディーとかゼリーとかで着色料としても用いられるようです。






アメーラ　　　　

高糖度トマトの一つで、静岡県で生まれたトマトです。

そのため、名前は静岡弁にちなんでいます。

「甘いでしょう」にあたる「甘えらー」が由来です。

カタカナになるとなんだか違うものみたく感じますね。

このトマトは甘さだけじゃなく、栄養価も濃いのが自慢のようです。





トウモロコシ　　

イネ科の一年生植物で、コーンなどとも呼ばれるよく知られた野菜です。

穀物としての印象も強いです。

油、バイオエタノールの原料としても重要な存在になっています。

おいしいトウモロコシはすごく甘いです。

ところでトウモロコシのひげは、もとは雌しべなんだそうです。

インゲンマメ　　　　

低脂肪、高蛋白でしかも安価な非常に優れた食材です。

世界中で主食あるいは、主要なたんぱく源になっているそうです。

成熟した種子としても、若いさやをサヤインゲンとしても食します。

サヤインゲンは天ぷらにしたり、おひたしやバター炒めもおいしいです。

完熟種子のほうは煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられます。





自宅でホットヨガ　

ホットヨガを行うにはスタジオに通うのが普通だと思います。

でも工夫すれば、自宅でもホットヨガに挑戦できるかもしれないです。

ホットヨガの環境である、気温３８度、湿度６０％をどのように準備するかですね。

夏場は暑い日なら、自然にそのくらいななることもありますが、定期的に作るには、ヒーターなどの設備を要します。