健康と美容に関するおしゃべり

チロシン　

フェニルアラニンから生合成されるアミノ酸です。

フェニルアラニンが必須アミノ酸なので、その摂取量に体内での量が左右され、条件的必須アミノ酸ともいわれます。

ノルアドレナリンやドーパミンの前駆体なんだそうです。

すごく重要そうな感じですね。

芳香族アミノ酸に分類されます。






レーシックの種類　　

視力回復手術であるレーシックにも、使う機材などによって種類があります。

例えば「イントラレーシック」や「エピレーシック」など。

さらに安全性を高めたり、手術できる対象者が広がったりする新しいレーシックにも期待したいところです。

どんどんレーシックは進化しているのかもしれません。






厚揚げと小松菜の煮浸し　

高脂血症の予防を意識したレシピにもよさそうです。

小松菜はさっと塩湯でし、水に入れて冷まします。

絞って食べやすい大きさに切るのがポイントです。

厚揚げは、熱湯で油抜きをします。

食べやすい大きさに切ることも大事です。

フライパンに厚揚げ、薄切りの椎茸、だし汁を全部入れます。

煮立ったら調味料をいれ、5分ほど煮て、最後に小松菜を加えてさらに1分煮ます。