健康と美容に関するおしゃべり

セリン　　　

1865年に絹糸に含まれる蛋白質の一種であるセリシンの加水分解物により初めて単離されたとされます。

セリンの名前はこのことに由来しているそうです。

代謝において重要なアミノ酸といわれています。

グリシンなどから生体内で合成できるので、非必須アミノ酸の一つです。






レーザーと角膜　　　　

角膜の厚さが視力を左右することは、何度か耳や目にする機会がありました。

だとすれば、手術的にこの角膜の厚さを調整してしまえば、すぐにでも視力は戻るということです。

その理屈を形にしたのがレーシックです。

レーザーを使って角膜の一部を削る手術です。





ポリフェノールと高脂血症　　　　

ワインなどに含まれている渋み成分として知られるポリフェノール。

コレステロール値を下げてくれるそうです。

またポリフェノールは抗酸化作用が強いことで知られます。

活性酸素によってLDLコレステロールが酸化されることを防ぐんだとか。

高脂血症にはすごく働くポリフェノールです。