健康と美容に関するおしゃべり

健康増進型スープ　

　ダイエットと健康増進にも役立つスープだから健康増進型スープと名づけられたそうです。

名前のワリにつくり方は簡単。


　キャベツ、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじんの４種類の野菜をそれぞれ５０ｇずつを水８００ｍｌでコトコト弱火で２０分煮込むだけ。

野菜は全てみじん切り。

にんじん、かぼちゃは皮ごと使います。

ダイエットに使うのはスープだけなので濾してつかいます。

残った野菜はハンバーグの具や、味噌汁の具に使えます。






注目のこんにゃくの成分　　

　こんにゃくに含まれる主成分のグルコマンナンが注目されてます。

グルコマンナン自体は水溶性の食物繊維なのですが、こんにゃくを作る過程において、別の成分と組み合わせることで非水溶性の食物繊維になります。


　グルコマンナンはこんにゃくマンナンとも呼ばれてます。

体内に吸収されることなく腸まで到達し、大腸を刺激して便秘解消に一役買うようです。

脂質や糖分や塩分などの体内への吸収を抑制する役割があるとも言われてます。

働き者の成分ですね。





ウォーキングは正しく歩く　　

ウォーキングの正しい歩き方を意識しながら行う事が、効果を挙げる上で重要です。

次のような点に注意しましょう。

「背筋を伸ばすこと」「視線を少し遠くに（だいた10mくらい先を見る）」「普段より早い速度（軽く汗をかく程度）」「いつもより大きめの歩幅」「膝を伸ばしたまま足を前に出すように。

足は着地するときはかかとから・離すときは爪先から」。