健康と美容に関するおしゃべり

短期集中型スープ作り方　　　　　スープダイエットの短期集中型のスープの作り方は簡単。野菜を食べやすい大きさに切り、野菜とトマト缶（実を手でつぶしながら缶汁ごと）、固形コンソメ、水を鍋に入れて、野菜がやわらかくなるまでコトコト煮込むだけ。
　分量は５日分だと玉ねぎ３個、ピーマン１個、キャベツ半分、セロリ１本、トマト缶１、固形コンソメ１個。鍋のサイズに合わせて作りましょう。


食事とこんにゃくダイエット　　　　食事に低カロリーのこんにゃくを取りれることで、満腹感を得ながらもダイエットをすすめようというのがこんにゃくダイエットの特徴です。
こんにゃくで満腹感が得られるのは、グルコマンナンという水溶性の食物繊維が胃の中で膨張するためだそうです。ちなみに便秘解消にも役立つとか。ただし、こんにゃくだけでは栄養が不足しますので、バランスの取れた食事にこんにゃくを取り入れる事がポイントです。


こんにゃくはダイエットだけ？　　　満腹感がえられるのに、カロリーはすごく低い「こんにゃく」。ダイエットには重宝する食材ですが、実はダイエットばかりではありません。
　なぜならこんにゃくには、水溶性と非水溶性、両方の食物繊維が含まれて、これが腸内環境を正常に整えるのに役立ちます。健康にもいいんですね。とはいえ、もちろんこんにゃくだけではなく、バランスのとれた食事が一番大事です。